MOLT MÉS QUE DOLÇ!
Croissants dolços, croissants salats, combinacions inesperades i un munt de delícies gastronòmiques on la massa del croissant n’és l’ingredient principal.
La base del croissant ens uneix i ens sustenta, i ens demostra que, a través d’ella, podem crear múltiples combinacions: de sabors, de plans, de moments, de formats, de persones. Celebrem la barreja, la combinació inesperada, el plaer de crear a partir de sabors i moments diferents. Des de l’esmorzar fins al sopar, passant pel brunch o el dinar. Vine a gaudir del croissant en totes les seves facetes i moments!
Poble Espanyol
Avda. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13
08038 Barcelona
Dates i horaris
Divendres 1 de maig de 2026 d’11h a 22h
Dissabte 2 de maig de 2026 d’11h a 22h
Diumenge 3 de maig de 2026 d’11h a 22h
Com arribar?
🚇 Metro: L1- L3, – Espanya
🚂 FGC: Pl. Espanya
🚎 Autobús: 13, 23 y 150
🚌 Bus Turístic i Barcelona City Tour
ES BUSCA EL MILLOR CROISSANT DE BARCELONA
Tenim una missió: trobar el millor croissant de Barcelona. Per aconseguir-ho, el teu vot és imprescindible: tasta’n tants com vulguis i tria el teu preferit! Coneix els participants i el croissant amb què competeixen:
MÉS PROPOSTES DELICIOSES
Dolces i salades!
Cada pastisseria també portarà propostes extra que es podran aconseguir al seu estand. Totes elles artesanals i delicioses!
BUBÓ BARCELONA: Croissant de sobrasada i formatge de cabra / Croissant de Gianduja / Croissant de festuc / Croissant de mantega / Macadam / Macarons exòtics
CRUIXENT BARCELONA: Pain au ChocOrange / Croissant Lemon Pie / Roll de festuc i gerds / Croissant de pulled pork / Flauta frankfurt
TAKASHI OCHIAI: Croissant de festuc i cereza / Roll de cookie / Napolitana Gianduja / Matcha Roll / Pain Suisse Brownie
EL SECRETO DE CISCU: Croissant 3 gustos / Croissant salmorejo / Croissant Pantera rosa / Croissant de caramel, Baileys y coco / Croissant pulled pork / Croissant pipes Tijuana
LA CANTONADA FORN & PASTISSERIA: Croissant Dubai / Croissant Sara / Koig-amann / Napolitana de gerds / Croissant Eagle
EL NOI DEL PA SENSE GLUTEN: Croissant clàssic / Croissant de crema de xocolata / Croissant de crema de festuc / Croque monsieur / Rollo de gerds i festuc
MERVIER CANAL: el Millor Croissant d’Espanya (premi: 2016 + 2019 + 2022) / Croissant de pulled pork
UN MARKET DE LUXE
A part dels productes dels concursants, també tindrem espais amb markets i foodtrucks! Dolços, gelats, propostes salades de tot tipus, idees creatives… Al Croiss&Fest es pot venir a esmorzar, dinar, berenar, sopar… o a gaudir el dia sencer!
Restaurants amb propostes gastronòmiques on el croissant és el protagonista:
CASA RAFUEL, la casa de menjars del xef Rafa Antonín, el més estimat d’Instagram, estarà al Croiss&Fest amb dues propostes per llepar-se els dits: biquini de croissant amb xocolata i maduixa i bikini de croissant amb pernil dolç i formatge!
LES TRUITES, restaurant de cuina d’autor amb un nou concepte d’elaboració casolana de truites, estarà al Croiss&Fest amb una deliciosa truita de croissant amb pernil ibèric.
CHEECK’S, des de la zona universitària de València i després de recórrer grans esdeveniments per Espanya amb els seus 4 foodtrucks, Cheeck’s arriba al Croiss&Fest amb dues propostes de pollastre fregit: Croiburger Cheeck’s i fingers de pollastre.
JENKIN’S, també vinguts des de València, Jenkin’s aterra al Croiss&Fest amb la seva proposta més icònica i premiada. Una combinació dissenyada per a aquells que no es conformen amb poc: Croi Burger Pistaccio i croissant de festuc i ricotta.
Postres i cafés que no poden faltar:
JONCAKE, referent en pastissos de formatge artesanals a Barcelona, portarà dues creacions exclusives per al Croiss&Fest: pastís de formatge de croissant i croissant farcit de formatge!
TARTAS BASTANTE MAJAS, el projecte gastronòmic de Gisela que té com a objectiu fer gaudir les persones d’un dolç en comunitat, estarà al market amb els deliciosos pastissos i galetes artesanes.
AI.CHA, especialistes en Bubble tea —una beguda de te dolç aromatitzada amb bases de te prémium i xarops sense sabors artificials pesants—, serà una de les ofertes de begudes del nostre market.
DELACREM, ens delectarà a tots amb els seus gelats de festuc, avellana, tiramisú, coco, maduixes, xocolata… un munt de varietats per triar!
PETIT PASTIS, petita botiga situada a Gràcia on pots trobar uns pastissos casolans espectaculars, estarà al market del Croiss&Fest amb les seves delicioses crookies de xoco xips i el cookiemisú clàssic amb cacau.
GO-GO CREAM, una proposta de postres deliciosament refrescant: gelats preparats al moment amb fruita 100% natural, barrejada amb la base cremosa de recepta pròpia.
MATCHA CREW, productes de matxa seleccionats, procedents directament de finques de te de renom del Japó.
PARCELONA, cafeteria d’especialitat amb cafè de Colòmbia per posar el colofó a una jornada gastronòmica sense comparació.
EL POBLE ESPANYOL, TERRITORI CROISSANT
Els dies 1, 2 i 3 de maig els 40.000m2 del Poble Espanyol de Barcelona seran el punt de trobada dels amants del croissant en tots els seus aspectes!
A més, tallers amb xefs d’alt nivell, cafès d’especialitat, música en directe i DJs, activitats familiars, sortejos i un munt de sorpreses per a totes les edats…i paladars!
Fes un recorregut pel recinte i no et perdis cap racó!
TALLERS I ACTIVITATS DE GASTRONOMIA
Croiss&Fest és molt més que un festival: és l’espai on la passió per la cuina es viu en directe. Si ets un autèntic «cuinetes» o vols descobrir els secrets de la gastronomia, les nostres activitats amb xefs professionals estan fetes per a tu.
Troba el teu taller ideal i reserva ja la teva plaça. T’esperem al festival més deliciós!
En aquest taller aprendràs des de zero com elaborar una massa de cookies amb Gisela de Tartas Bastante Majas.
Farem les millors cookies farcides amb combinacions brutals, i aprendràs a crear el Crookie definitiu: la fusió perfecta entre croissant i galeta!
- Dates i horaris: divendres 1 de maig | diumenge 3 de maig
- Horaris: de 12h a 14h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 35€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
Explorarem la versatilitat dels vins de Locos del Vino by Vinos Torres a través de maridatges sorprenents: des de la frescor d’un Albariño acompanyant un mos salat, fins a la intensitat d’un Rioja al costat d’una proposta dolça. Una experiència sensorial única on el vi i la pastisseria es troben de manera inesperada!
- Dates: divendres 1 de maig
- Horaris: de 18h a 19h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 10€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES
Els trucs del xef més estimat perquè et surtin les truites perfectes.
Al showcooking de Rafa Antonín, l’ànima de Casa Rafuel, no veuràs tan sols tècnica, veuràs passió: des del punt exacte de l’ou fins a aquest toc mestre que les fa irresistibles!
- Data: dissabte 2 de maig
- Horari: de 19h a 20h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: Inscripció gratuïta (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
Descobreix l’essència de la fleca artesana al Poble Espanyol.
Amb el xef Pep Moreno, dominaràs l’amassament, la fermentació i el forn de pedra. Una experiència immersiva per posar les mans a la massa i tastar el plaer del pa artesà acabat de coure.
- Data: diumenge 3 de maig
- Horari: a les 15h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 25€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
Un tast revelador on els experts de Parcelona t’ensenyaran a identificar matisos, aromes i sabors reals. A més, descobriràs que el cafè increïble fet a casa, és possible: aprendràs a dominar la Premsa Francesa, un mètode fàcil i accessible per a extreure tot el potencial del teu gra.
- Dates i horaris: divendres 1 de maig de 16h a 17h / diumenge 3 de maig de 17h a 18h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 10€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
Taller infantil de mini croissants de xocolata a Cookiteca Poble Espanyol!
Aprèn a preparar la massa, farcir-los i decorar-los al teu gust. Mentre s’enfornen, crearem divertides figures de sucre. Una experiència dolça i creativa. Mans a la massa!
- Dates i horaris: divendres 1 de maig / dissabte 2 de maig / diumenge 3 de maig en diferents horaris
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 15€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
San Miguel ens ofereix en exclusiva el maridatge perfecte: malta i croissant
Descobreix com la frescor i el lleuger amargor de San Miguel realcen la mantega i el cruixent dels millors croissants del Croiss&Fest. Aprèn a combinar textures i sabors utilitzant la cervesa per netejar el paladar i potenciar cada mos.
- Dates i horaris: dissabte 2 de maig a les 12h
- Lloc: Ajuntament del Poble Espanyol (Plaça Major)
- Preu: 10€ per persona (inclou l’accés al Croiss&Fest i al Poble Espanyol)
PLACES LIMITADES!
FAQS
Hem dividit les jornades en 2 franges per al bon funcionament de l’esdeveniment i així que podràs escollir l’hora aproximada en què voleu arribar al Croiss&.
Ajuda’ns a minimitzar cues i arriba dins la franja seleccionada!
> Vols esmorzar o dinar? Escull la primera opció i vine al Poble entre les 11h i les 14:30h.
> Si prefereixes venir més tard, tria la segona opció i vine al Poble per la tarda, a l’hora que vulguis, a partir de les 14:30h.
No pateixis, no hauràs de marxar del festival! Vinguis a l’hora que vinguis, pots quedar-te a gaudir del festi fins al tancament! 😉
- 📍Poble Espanyol :Avda. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 – 08038 Barcelona
- Com arribar? 🚇Metro: L1- L3, – Espanya / 🚂 FGC: Pl. Espanya / 🚎Autobús: 13, 23 y 150 / 🚌Bus Turístic i Barcelona City Tour
Sí, però recorda que fumar és perjudicial per a la salut.
Sí, el Croissand és un esdeveniment per a tots els públics. A més, disposem d’una zona de jocs i tallers familiars que de ben segur us ho faran passar d’allò més bé a petits i grans!
Sí. El Poble Espanyol disposa d’espai habilitat en un 70%
Si, per això et recomanem descarregar la teva entrada online de manera anticipada, així t’assegures l’accés!
El personal del Croissand et podrà ajudar si tens qualsevol dubte. Igualment, pots adreçar-te al Punt d’Informació del Poble Espanyol, on l’equip d’Atenció al Client t’atendrà encantat.
No està permès accedir al recinte amb bicicleta, skate o patinet. Disposeu de pàrquing de bicicletes a l’exterior.
No està permès entrar-hi menjar ni beguda, però no pateixis! Al Croissand trobaràs les millors varietats gastronòmiques i tot tipus de begudes perquè només t’hagis de preocupar de gaudir.
No, l’aforament és limitat i controlat, així que una vegada hagis sortit del recinte no podràs tornar a accedir amb la mateixa entrada, ja que haurà estat validada prèviament.
No s’admeten devolucions. Per a altres incidències, si us plau, contacta amb hola@croissand.com
I tant! El Poble Espanyol és un recinte dog friendly i el Croissand un esdeveniment per a TOTS els públics: joves, famílies, parelles i també gossos! Això si, es permet l’entrada de gossos al recinte sempre que vagin lligats i els humans us en feu càrrec que no faci les seves necessitats dins el recinte 😉
La seguretat de tothom és la nostra prioritat. En certs moments es poden produir aglomeracions i la música està més alta. Respectem el descans de les nostres mascotes.
- Divendres 1 de maig de 2026 d’11h a 22h
- Dissabte 2 de maig de 2026 d’11h a 22h
- Diumenge 3 de maig de 2026 d’11h a 22h
- Entrada + beguda > inclou: l’accés al festival Croissand + refresc, cervesa o aigua + got reutilitzable + visita al Poble Espanyol
- Entrada + menú > inclou: l’accés al festival Croissand + refresc, cervesa o aigua + croissant gourmet + got reutilitzable + visita al Poble Espanyol
- Divendres 1 de maig de 2026 d’11h a 22h
- Dissabte 2 de maig de 2026 d’11h a 22h
- Diumenge 3 de maig de 2026 d’11h a 22h
Es pot pagar tant amb targeta com en efectiu.
NOSALTRES HI POSEM LA BASE. TU TRIES AMB QUI LA VOLS COMBINAR!
CONTACTA’NS
Organitza:
